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vomFass
An der kleinen Dependance des Geschäfts vomFass in der Schulstraße führt für Freudinnen und Freunde des guten Geschmacks kein Weg vorbei: In zahlreichen kleinen Glasfässchen lagern erlesene kulinarische Kostbarkeiten vom Essig über Öle bis hin zu Whisky und Grappa. Und Søren Jensen, der Inhaber und Geschäftsführer, kennt seine Produkte gut. Wer ihn einmal den beliebten Dattel Balsam-Star Essig mit dem Basilikum-Öl in einem kleinen Probierglas mischen sieht weiß: hier steht einer, der sich auskennt. Und das Ergebnis überzeugt. Die Aromen aus dem süßlich-säuerlichen Essig vermischen sich mit dem herben Öl, dessen Textur sich sanft auf die Zunge schmiegt und für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgt.
